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【紙巾妙用】巧用紙巾鑒別紅酒真假

發布時間:2015/9/28 15:58:41 作者:【紙巾妙用】巧用紙巾鑒別紅酒真假

很多朋友對紅酒的定位和認識存在誤區,認為紅酒鑒別“高深莫測”,其實***簡單的紅酒鑒別方法僅需一張紙巾。

 取一張普通的白色紙巾,將紅酒倒少許在上面,真紅酒由于天然色素顆粒很小,會在紙巾上均勻擴散,而***紅酒的色素會沉淀在紙巾上,往外擴散的只有水跡。紅酒鑒別師解釋,***紅酒的色素是化學合成的,色素顆粒較大,不會均勻擴散。對那些以次充好的******紅酒,消費者還要細心觀察酒瓶標識,沒有標注廠名、廠址、出廠日期的均可能為偽劣紅酒。

 此外紅酒不是越老越好,如果儲存的方法不當或是時間過長,很可能發生變質,口感變酸,因此建議消費者盡快飲用,不要長期存放。

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